Jour : 17 août 2021

Quel est le point commun entre une perle de céramique, un cornichon, de la bière, une crème de jour aux probiotiques, un yaourt, du kéfir ou du levain ? Il s’agit de la fermentation. En effet, tous les produits cités contiennent des probiotiques, ces bactéries invisibles à l’œil nu qui sont pourtant à l’essence même…